Мед – підступний для вимірювання: він у 1.4 раза важчий за воду. Столова ложка меду – це НЕ 15-20 г як у сипучих, а цілих 30-35 г.
Основна таблиця (рідкий мед)
- Чайна ложка: 10-12 г
- Десертна ложка: 20-25 г
- Столова ложка: 30-35 г
- Склянка 200 мл: 280 г
- Склянка 250 мл: 350 г
Скільки ложок у грамах
- 50 г меду = 1.5 ст.л.
- 100 г меду = 3 ст.л.
- 150 г меду = 4.5 ст.л. або 0.5 склянки 200 мл
- 200 г меду = 6 ст.л.
- 250 г меду = 7.5 ст.л. або 1 склянка 180 мл
- 500 г меду = 1.5 склянки 250 мл
Густий чи засахарений мед
Кристалізований мед у ложці з гіркою важить більше:
- Чайна ложка з гіркою: 15-17 г
- Столова ложка з гіркою: 40-45 г
Для точності розтопіть на водяній бані до 40°C (не вище – руйнуються ферменти).
Літрова банка меду
Класичне питання на ринку: у літровій банці – 1.4 кг меду (не 1 кг!). У пів-літровій – 700 г. Якщо продавець каже “кілограм у літровій банці” – мед розбавлений або вас обманюють.
Об’єм і вага
- 100 мл меду = 140 г
- 100 г меду = 71 мл
- 1 л меду = 1.4 кг
Для рецептів і напоїв
- Чай з медом: 1-2 ч.л. = 10-24 г
- Медовик: класика 100-150 г = 3-4.5 ст.л.
- Маринад для м’яса: 2 ст.л. = 60-70 г
- Медова вода вранці: 1 ч.л. на склянку = 10 г
Нюанси
- Мед тече повільно – “повна ложка” це коли перестав стікати.
- Змочіть ложку холодною водою – мед зісковзне повністю.
- Різні сорти мають майже однакову щільність – таблиця універсальна.
Підсумок: ч.л. = 10-12 г, ст.л. = 30-35 г, склянка 250 мл = 350 г. Літрова банка = 1.4 кг. Мед важчий за воду в 1.4 раза – не плутайте мл і грами.
Читайте також
- Скільки грамів солі в столовій та чайній ложці: точна таблиця
- Скільки грамів цукру в столовій ложці та склянці: таблиця мір
- Скільки грамів борошна в столовій ложці та склянці: точна таблиця
- Скільки грамів у склянці 200 і 250 мл: таблиця продуктів
